月饼的由来是什么?
月饼是我国汉族人民喜爱的传统节日特色食品，月饼，象征着团圆和睦，是中秋节必食之品。月饼在我国有着悠久的历史。
据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。唐代天宝初年的一个中秋月夜，唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。唐太宗嫌弃胡饼名字不好听，一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心，于是取了月饼的名字。从此，“月饼”的名称就一代代的传了下来。
月饼发展到今天，月饼品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式等月饼，为我国南北各地的人们所喜爱。
月饼是什么时候发明的?
在唐朝初年的时候，因为北方时常会出现叛乱的情况，所以唐高祖李渊就派了将领李靖去平定叛乱，李靖顺利的平定了北方的叛乱，凯旋归来。同时吐鲁番人也送来了祝捷饼，也就是现在所吃的月饼，那日恰好就是农历的八月十五。
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