为切实加强学校食堂食品安全监管，确保发现的问题整改落实到位，罗山县市场监管局彭新市场监管所结合开学季检查反馈问题整改清单，在辖区范围内开展了校园食品安全“回头看”专项检查。

该所高度重视此次“回头看”专项工作，把前期检查、抽查中发现的问题作为检查重点，对照问题清单，实行销号制度。执法人员通过现场查看、查阅资料等方式，重点对食堂的场所环境卫生、从业人员健康管理与培训、食品原料采购贮存、索证索票、进货台账管理、加工操作、设施设备管理、供餐食品留样、餐饮具清洗消毒、“三防”(防蝇、防鼠、防尘）措施的落实等关键环节进行了检查，再次排查食品安全风险点和督查前期食堂存在问题整改落实情况。

执法人员要求，校园食品安全关系到每个师生的健康，校方要以此次检查为契机，强化常态管理，不断完善制度机制，同时加强从业人员食品安全知识培训，定期对食品安全关键环节进行风险排查，严格落实食品安全主体责任，不断提升校园食品安全管理水平，守牢食品安全底线。

截至目前，已对辖区内6家学校食堂进行了“回头看”检查。针对前期专项检查中暴露的问题，大部分学校高度重视并积极进行了整改，对个别学校食堂存在的卫生死角未彻底清洁、地面潮湿、留样标注不规范等问题，现场进一步提出整改意见，彻底消除风险隐患，让学生放心，让家长安心。（郝昱玮 彭莹莹 潘广 刘叶辉）

标签：